Nüfusu 335 kişi olan köy Türkiye’nin üretim üssü oldu: 81 ilden geliyor Japonya’ya gidiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nevşehir’in Ürgüp ilçesine bağlı Bahçeli köyü, Türkiye sınırlarını aşan sıra dışı bir başarı hikayesine imza atıyor. Sadece 335 kişinin yaşadığı bu küçük köy, ülkenin dört bir yanından getirilen yaş erikleri geleneksel yöntemlerle kurutarak dev bir ekonomi yaratıyor. Evlerin damlarına ve geniş arazilere serilen erikler köyü rengarenk bir tabloya dönüştürürken, elde edilen lezzet Azerbaycan’dan Japonya’ya kadar ulaşıyor.

5 GÜNDE HAZIRLANIYOR MİLYONLARCA LİRA KAZANDIRIYOR

1990’lı yıllarda kendi ürünleriyle başlayan bu serüven, yoğun taleple birlikte devasa bir ticarete dönüştü. Tokat, Afyonkarahisar ve Isparta gibi illerden getirilen 1500 tonun üzerindeki taze erik, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle güneşte kurutuluyor. Yaklaşık 500 ton kuru erik elde edilen bu süreç, bölge ekonomisine yılda yarım milyar liraya yakın katkı sağlarken, dışarıdan gelen yüzlerce mevsimlik işçiye de ekmek kapısı oluyor.

JAPONLAR BAĞIMLISI OLUYOR

Ürünlerin markalaşması ve pazarlanmasında Kapadokya Yöresi Kadın Kooperatifleri Birliği kritik bir rol üstleniyor. Üretimi endüstriyel boyuta taşımak ve ihracat ağını genişletmek için yoğun bir çalışma yürütülüyor.

Kapadokya Yöresi Kadın Kooperatifleri Birliği Başkanı İnci Mine Özkan, “Burada öncelikle hedefimiz erik ihracatı. Geçen yıl Azerbaycan ve Japonya’ya giden eriklerimiz için bu yıl Balkan ülkeleri ve Avrupa yolunu açmayı hedefledik. Hedefimiz, yaptığımız işlerin hepsini dünyaya tanıtmak. Kuru erik ihracatını markalaştırarak ilerletmek istiyoruz. Bu anlamda görünürlük açısından erik suyu ve erikli türev ürünler üretmeye çalışıyoruz” dedi.