07 Temmuz 2026 Salı
Uzmanlar tarafından et doğradığımız sırada bizi zehirleyen maddelere değinildi. Et doğrayan vatandaşların bunlara mutlaka dikkat etmesi gerekecek.

Et doğrayan ve sık sık et yemeği hazırlayan vatandaşlarımıza uzmanlar tarafından çok önemli bir uyarı gerçekleştirildi.
117

Eti doğrarken sakın bunları yapmayın, yüzde 100 zehirliyor… İşte o maddeler…
217

1. Eti Pişirmeden Önce Yıkamak
En yaygın ve en tehlikeli hatalardan biridir. Çiğ eti yıkadığınızda, etin üzerindeki bakteriler su damlacıklarıyla birlikte lavaboya, tezgaha, musluğa ve etraftaki diğer mutfak aletlerine yayılır. Etteki bakteriler ancak doğru sıcaklıkta pişirilerek ölür, yıkanarak değil.

2. Ahşap Doğrama Tahtası Kullanmak
Çiğ et kesmek için ahşap tahta kullanmak büyük bir risk barındırır. Etin suyu ahşabın gözeneklerine sızar ve ne kadar yıkarsanız yıkayın orada bakteri üretmeye devam eder. Çiğ et için mutlaka temizlenmesi kolay, plastik veya cam doğrama tahtaları tercih edilmelidir.
417

3. Aynı Tahta ve Bıçakla Sebze Doğramak
Çiğ eti doğradığınız tahta ve bıçağı yıkamadan (veya dezenfekte etmeden) salata malzemelerini ya da ekmeği doğramak, bakterileri doğrudan çiğ tüketeceğiniz gıdaya taşır (çapraz bulaşma). Eti ayrı, sebzeyi ayrı tahtada kesmelisiniz.
517

4. Eti Oda Sıcaklığında Çözdürmek
Dondurucudan çıkan eti tezgahın üzerine bırakarak oda sıcaklığında çözülmesini beklemek, bakterilere “üreyin” emri vermektir. Etin dış yüzeyi hızla bakterilerin üreme sıcaklığına ulaşırken içi hala donuk kalır. En güvenli çözdürme yöntemi, eti bir gün önceden buzdolabının alt rafına indirmektir.

5. Çözülmüş Eti Tekrar Dondurmak
Buzdolabında bile olsa, çözülen bir etin içindeki bakteri faaliyeti yeniden başlar. Çözülmüş eti pişirmeden tekrar dondurucuya atmak, bir sonraki kullanımda tam anlamıyla bir bakteri bombasına dönüşmesine neden olur.

6. Elleri Yıkamadan Diğer Gıdalara Dokunmak
Çiğ ete dokunduktan sonra elleri en az 20 saniye boyunca akan sıcak su ve sabunla yıkamadan baharat kutularına, buzdolabı kapağına veya diğer yiyeceklere dokunmak mikropları tüm mutfağa yayar.
817

7. Pişmiş Eti Çiğ Etin Konduğu Tabağa Geri Koymak
Mangalda veya tavada pişen eti, az önce çiğ haliyle durduğu tabağa geri koymak yapılan en büyük dikkatsizliklerden biridir. Pişen et, çiğ etin tabağa bıraktığı salgılardan anında bakteri kapar.
917

8. Eti Buzdolabında Üst Raflara Koymak
Çiğ eti buzdolabına koyarken mutlaka en alt rafa ve sızdırmaz bir kapta koymalısınız. Üst raflara konulan etin suyu alttaki pişmiş yemeklerin, meyve veya sebzelerin üzerine damlayarak onları zehirli hale getirebilir.

9. Marine Edilen Eti Dışarıda Bekletmek
Etin lokum gibi olması için yapılan soslama (marinasyon) işlemi kesinlikle dışarıda, oda sıcaklığında yapılmamalıdır. Soslanan etin ağzı kapatılmalı ve marine süresi boyunca buzdolabında bekletin

10. Marinasyon Sosunu Piştikten Sonra Ete Dökmek
İçinde çiğ etin beklediği sos, çiğ et bakterileriyle doludur. Bu sosu “lezzet versin” diye pişmekte olan veya pişmiş etin üzerine sonradan çiğ haliyle dökmek doğrudan zehirlenmeye yol açar. Sos kullanılacaksa mutlaka iyice kaynatılmalıdır.
1217

11. Yetersiz Isıda Pişirmek (Az Pişmiş Kıyma Tehlikesi)
Bütün parça etler (antrikot, bonfile vb.) içi az pişmiş tüketilebilir çünkü bakteriler dış yüzeydedir ve ısı kuralına göre ölür. Ancak kıyma ve köfte gibi etlerde dış yüzey içeri karıştığı için etin içi de dışı da tamamen pişmelidir. İçi pembe kalan köfteler büyük risk taşır.
1317

12. “Kokmuyor, Öyleyse Sağlamdır” Yanılgısı
Gıda zehirlenmesine yol açan tehlikeli bakteriler (özellikle Staphylococcus aureus veya Clostridium botulinum gibi) her zaman ette kötü bir koku, renk değişimi veya tat bozukluğu yaratmaz. Etin görüntüsünün normal olması onun güvenli olduğu anlamına gelmez.
1417

13. Tarihi Geçmiş veya Soğuk Zinciri Kırılmış Et Kullanmak
Son tüketim tarihi geçmiş, rengi griye/yeşile dönmüş, dokunulduğunda aşırı yapışkan bir tabaka hissi veren etleri “Pişince mikrobu kırılır” mantığıyla asla tüketmeyin. Bazı bakterilerin toksinleri ısıya dayanıklıdır, pişse bile zehirler.

14. Eti Temizlerken Bez veya Sünger Kullanmak
Etten tezgaha veya tahtaya bulaşan suları sıradan bir mutfak bezi veya süngerle silmek, o bezi bakteri yuvasına çevirir. Sonra o bezle masayı sildiğinizde mikrobu her yere taşımış olursunuz. Çiğ etle temas eden yüzeyler tek kullanımlık kağıt havlu ve dezenfektanla temizlenmelidir.
1617

15. Sıcak Yemeği Hemen Buzdolabına Kaldırmak
Büyük miktarda pişen etli yemeği çok sıcakken hemen buzdolabına koymak, dolabın iç ısısını yükseltir ve komşu yiyeceklerin bozulmasına yol açar. Ayrıca yemeğin merkez bölgesi hızlı soğuyamayacağı için ortasında bakteriler üreyebilir. Yemek oda sıcaklığına gelene kadar (en fazla 2 saat içinde) dışarıda tutulmalı, ardından dolaba kaldırılmalıdır.
Türk Havacılık ve Uzay Sanayii (TUSAŞ) tarafından yerli imkânlarla geliştirilen GÖKBEY Genel Maksat Helikopteri’nin Emniyet’e teslim edilen versiyonuna ait ilk görüntüler paylaşıldı. Zorlu coğrafyalarda görev yapabilen yerli helikopter, TEI-TS1400 motoruyla dikkat çekiyor.

Türk savunma sanayiinin göz bebeği olan GÖKBEY Genel Maksat Helikopteri’nden yeni görüntüler geldi. SavunmaSanayiST.com sosyal medya hesabından paylaşılan görüntüler, yerli üretim helikopterin operasyonel kapasitesini bir kez daha gözler önüne serdi.
Özgün Helikopter Programı kapsamında tasarlanan GÖKBEY, tamamen millî imkân ve kabiliyetlerle üretiliyor. ATAK Programı’nda kazanılan tecrübelerin temel alındığı projede; yapısal ve aviyonik sistemlerin yanı sıra, transmisyon, rotor ve iniş takımları gibi kritik öneme sahip sistemler de yerli kaynaklarla hayata geçirildi.
GÖKBEY; VIP, kargo, hava ambulans, arama kurtarma ve kıyı ötesi taşıma gibi geniş bir görev yelpazesinde hizmet verebiliyor. Helikopter, en zorlu iklim ve coğrafi koşullarda, yüksek irtifa ve sıcaklıklarda gece-gündüz etkin faaliyet gösterebilecek şekilde tasarlandı.
GÖKBEY projesi, 3 Ocak 2013 tarihli Savunma Sanayii İcra Komitesi (SSİK) kararıyla resmileşti ve 26 Haziran 2013’te SSM ile TUSAŞ arasında sözleşme imzalandı. İlk uçuşunu 6 Eylül 2018’de başarıyla gerçekleştiren helikopter, teknolojik gelişimini sürdürerek önemli bir kilometre taşına ulaştı. 19 Nisan 2023 tarihinde, TEI tarafından geliştirilen millî motor TEI-TS1400 Turboşaft ile ilk test uçuşunu başarıyla tamamladı.
Süper Lig’de yaz transfer dönemine damga vuracak bir gelişme yaşanıyor. Yeni sezona iddialı bir kadroyla girmek isteyen Süper Lig’in yeni ekiplerinden Çorum FK, Pierre Emerick Aubameyang’ı kadrosuna katmaya hazırlanıyor.

1. Lig Play-Off finalinde Esenler Erokspor’u 2-0 mağlup ederek Süper Lig’e yükselen Çorum FK yeni sezona iddialı bir kadroyla girmeyi hedefliyor.

Geçtiğimiz sezon taraftarlarını sevince boğan Çorum FK Süper Lig’de de dişli bir ekip olarak başarılı çıkışını sürdürmek istiyor.

Topuk Yaylası Tesisleri’nde yeni sezon hazırlıklarına devam eden Çorum FK şu ana kadar 4 oyuncuyu kadrosuna kattı.
Hrvoje Smolcic, Ylber Ramadani ve Gökhan Sazdağı’nın ardından son olarak Trabzonspor’dan Serdar Saatçı transferini gerçekleştiren Çorum FK savunma hattını büyük ölçüde güçlendirdi.

Teknik direktör Uğur Uçar’ın raporları doğrultusunda önemli transfer hamlelerinde bulunan Çorum FK’da yeni bir gelişme yaşandı.

Yeni sezon formalarının satışa sunulmasının ardından Çorum FK yönetimi taraftarları heyecanlandıracak ve forma satışını adeta patlatacak bir transfere imza atmaya hazırlanıyor.

Çorum FK bir süredir gündeminde tuttuğu Fransa Ligue 1 ekibi Marsilya’da forma giyen Pierre-Emerick Aubameyang transferinde sona yaklaştı.

Salim Manav’ın A Spor canlı yayınında aktardığı bilgilere göre; Çorum FK’nın kişisel şartlarda her konuda anlaşmaya vardığı Aubameyang İstanbul’a geldi.

Çorum FK taraftarlarını heyecanlandıra dünya yıldızı transferinde artık geri sayıma geçildi.

Kariyerinde Borussia Dortmund, Arsenal, Barcelona, Chelsea gibi dev kulüplerin formasını giyen 37 yaşındaki Gabonlu golcü oyuncu bugüne kadar toplamda çıktığı 771 maçta 385 gol atıp 113 asist yaptı.

Kariyeri boyunca toplam 498 gole katkı sağlayan tecrübeli oyuncunun yeni sezonda Süper Lig’de Çorum FK forması giymesi bekleniyor.
Süper Lig’de 2026-2027 sezonu fikstürü öncesi Türkiye Futbol Federasyonu kullanılacak olan fikstür anahtarının detaylarını açıkladı. Süper Lig’de derbilerin oynanacağı haftalar da belli oldu.


Trendyol Süper Lig‘de 2026-2027 sezonu fikstür çekimi, 9 Temmuz Perşembe günü Riva’da Hasan Doğan Millî Takımlar Kamp ve Eğitim Tesisleri Orhan Saka Konferans Salonu’nda gerçekleştirilecek.

Saat 14.00’te başlayacak fikstür çekimi, Trendyol Süper Lig kulüp başkan ve yöneticilerinin katılımıyla yapılacak.

Fikstür çekiminin detaylarını Türkiye Futbol Federasyonu açıkladı. Derbilerin hangi haftalarda oynanacağı da belli oldu.
Öte yandan takımların çekeceği numaraya göre Avrupa maçlarından sonra iç saha veya deplasmanda oynama durumları da açıklandı.

Muhtemel derbi haftaları şu şekilde:
4.hafta: Fenerbahçe veya Galatasaray – Beşiktaş veya Trabzonspor
6.hafta: Beşiktaş veya Trabzonspor – Fenerbahçe veya Galatasaray
8.hafta: Beşiktaş veya Trabzonspor – Trabzonspor veya Beşiktaş
9.hafta: Fenerbahçe veya Galatasaray – Galatasaray veya Fenerbahçe
13.hafta: Beşiktaş veya Trabzonspor – Fenerbahçe veya Galatasaray
15. hafta: Fenerbahçe veya Galatasaray – Beşiktaş veya Trabzonspor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve ABD Başkanı Donald Trump, Beştepe’de gazetecilerin sorularını yanıtladı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, 5 F-35 uçaklarının sözünü aldıklarını belirtti ve “KAAN’ın motorları konusunda liderler noktasında değerli dostumla tekrar bir araya geldik. Onu görüşeceğiz ve inanıyorum ki bununla ilgili bize verdiği müjdeyi burada da tekrar edecektir” dedi. ABD Başkanı Donald Trump ise “Caatsa yaptırımlarını kaldıracağız. Artık vakti geldi” dedi.


Kaynak: tv100.com
NATO’nun 36. Liderler Zirvesi, bugün Ankara’daki Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde başladı. ABD Başkanı Donald Trump, NATO Zirvesi kapsamında Ankara’ya geldi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan havalimanında Trump’ı karşıladı. Daha sonra Beştepe’de resmi törenle karşılanan Trump, daha sonra gazetecilerin karşısına çıktı. Beştepe’de bir araya gelen Trump ve Erdoğan açıklamalarda bulundu.
Erdoğan ile Trump’a F-35 uçaklarının Türkiye’ye verilip verilmeyeceği soruldu. Cumhurbaşkanı Erdoğan F-35 sorusuna, “Bunu bizler ABD ile daha önce de görüştük ve 5 uçağı da sözünü aldık. Trump’ın bu konuda bize ayrıca sözü var. Şimdi de bu liderler zirvesinde yapacağımız görüşmelerde F-35 ile ilgili kendilerinden daha önce aldığımız sözün ben geleceğe yönelik olumlu şekilde test ettiğimiz biliyorum ve bu konuda da sayın Trump her zaman sözünün arkasındadır.” cevabını verdi.

Konuşmasında sıklıkla Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın harika bir lider olduğunu belirten Trump, “CAATSA yaptırımlarını kaldıracağız. Artık vakti geldi. Cumhurbaşkanı sayesinde yeni Suriye lideriyle de çok iyi bir ilişkimiz var. Ben Cumhurbaşkanıyla beraber onayladık ve bunu düzeltti kolay bir iş değildi. Dostlarımızı yaptırımlarla boğmak istemiyoruz” dedi.
Erdoğan: Dostumla Ankara’da bir aradayız. Sayın Trump’a hoşgeldiniz diyorum. Kendisinin ziyareti çok önemli.
İran-ABD savaşı için elimizden geleni yapmak suretiyle gerek şahsım gerek arkadaşlarım hep birlikte çalışıyoruz.
Erdoğan: Bunu daha önce Trump ile görüştüm. KAAN’ın motorları konusunda liderler noktasında değerli dostumla tekrar bir araya geldik. Onu görüşeceğiz ve inanıyorum ki bununla ilgili bize verdiği müjdeyi burada da tekrar edecektir. Bu müjdeyle de herhalde liderler zirvesinde kendisine teşekkür edeceğiz.
Trump: Sizinle olmak çok büyük bir onur. Çok güzel toplantılar yapacağız, çok çalışacağız. Ülkelerimiz için iyi şeyler yapacağız. Cumhurbaşkanına çok fazla saygı duyuyorum. Erdoğan harika bir lider.
Donald Trump, F-35 sorusuna şu cevabı verdi; Bu kararı vereceğiz. Türkiye ile çok iyi bir ilişkiye sahibiz. Diğer ülkelerden daha sadıklar. Buradaki insanlar da dahil olmak üzere herkes “Neden bunu yapmayalım ki?” diyor.
İlişkimizin niye özel olduğunu bilmeyenler var. Bazı insanlarla anlaşır bazılarıyla anlaşamazsınız. İlk tanıştığımız günden itibaren çok iyi anlaştık. Rahip Bronson vardı ve çok travmatik bir olaydı. Ben masum olduğunu hissettim.
Ben Cumhurbaşkanını aradım ve o da hemen serbest bıraktı. En başından beri söylediğim gibi ikimizin arasında iyi bir kimya var. Bazı insanlarla kimyanız tutmayabiliyor. Biz bunları çözdük.
Trump: Göreceğiz. NATO ile ilgili çok büyük bir hayal kırıklığına uğradım. Eğer Türkiye’de olmasaydı bu toplantı muhtemelen katılmazdım. NATO’nun burada olması önemli bir şey ama bize çok iyi davranılmadı. İran’da biz iyi bir şey yaptık. Ben yardımlarını istediğimde gelemeyeceklerini söylediler. Trilyonlarca dolar yatırım yaptık NATO’ya, neden?
NATO’nun istekli olacağını düşünürdük ama olmadı. Biz savaş bittikten sonra yardım ederiz dediler, ben de bu yardıma ihtiyacımız yok dedim. Aslında test ediyordum ben. Bize destek verip vermeyeceklerini. İtalya, Almanya, Fransa reddetti. Neden yüz milyarlarca dolar harcıyoruz ve her zaman onları destekledik. Onlar neden desteklemiyor?
Türkiye’de olamsa NATO’ya gelmezdim. Türkiye ABD’den uçak satın aldı. ABD’den uçak satın aldığınızda motora yapılan teknik işlemler var. Uçağın bakımını yapmak gibi yükümlülüklerimiz de var. Uçağın düzeltilmesi tamir edilmesi vs. gerekiyorsa bunun yapılması sorumluluğumuz var.
Türkiye bizim için harika bir müttefik oldu ve İran’ı çok iyi biliyorlar. Diğer ülkelerle birlikte çok yardımcı oldular. Çok iyi bir ulus ve kendi adıma başkan olarak şunu söyleyebilirim. Birçok açıdan inanılmazlar. İlişkilerimiz konusunda olağandışı. İran’la askeri operasyonu bitirmek konusunda. Nükleer silahsızlanma… Nükleer olmasını kendisi de istemez diye düşünüyorum. Bizden bir ürün aldığınızda bu uçak da olabilir. Bu gerektiğinde ne diyeceğiz, kullanamazsınız mı diyeceğiz. Dürüst olmak gerekirse ABD’ye geleneksel birçok ülkeden daha fazla yardımcı oldu Türkiye.
Trump, “Devlet başkanı Putin ile görüştüm. Sayın Erdoğan’a da çok saygı duyar kendisi. Zelenski ile de görüştüm. Bence bir sonuca ulaşacağız. Ben 8 savaşı durdurdum bence 9’uncuya da ulaşacağız. Savaşlar umut kaybolduğunda kazanırsın. Bazen Putin bazen Zelenski ile çok iyi oluyorum bazen de tersi. En iyi bildiğim şey anlaşmalar. Ben hep anlaşmalar yaparım.” diye konuştu.
CAATSA yaptırımlarını kaldıracağız. Artık vakti geldi. Cumhurbaşkanı sayesinde yeni Suriye lideriyle de çok iyi bir ilişkimiz var. Ben Cumhurbaşkanıyla beraber onayladık ve bunu düzeltti kolay bir iş değildi. Dostlarımızı yaptırımlarla boğmak istemiyoruz.
NATO’nun 36. Liderler Zirvesi, bugün Ankara’daki Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde başladı.
ABD Başkanı Donald Trump, NATO Zirvesi kapsamında Ankara’ya geldi. Trump’ı taşıyan Air Force One Ankara Havalimanı’na iniş yaptı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ankara’da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi öncesi Türkiye’ye resmi ziyaret gerçekleştiren ABD Başkanı Donald Trump’ı Ankara Havalimanı’nda karşıladı. Turkuaz halının üzerinde yürüyen iki lider arasındaki samimi sohbet dikkat çekti.

Karşılama töreni sırasında dikkat çeken bir an yaşandı. ABD Başkanı Donald Trump, tören kıtasını selamlarken kısa süreli bir karışıklık yaşayarak yanlış noktada durdu. Bunun üzerine Cumhurbaşkanı Erdoğan devreye girerek Trump’a doğru konumu gösterdi.

ABD Başkanı Donald Trump uçaktan inip muhafız alayına doğru yürüdü ve Türk askerlerine ‘merhaba asker’ sözleri ile selam verdi. Trump, tören mangasını selamladıktan sonra iki lider bir süre daha sohbet etti. İkili daha sonra havalimanında bulunan konuk evine geçti.

Karşılamada, Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Cumhurbaşkanlığı Genel Sekreteri Hakkı Susmaz, Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Cumhurbaşkanı Güvenlik ve Dış Politika Başdanışmanı Akif Çağatay Kılıç da yer aldı.

ABD Başkanı Donald Trump için Beştepe’de karşılama töreni düzenlendi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Ankara’da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi için Türkiye’ye gelen Trump’ı Külliye’de resmi törenle karşıladı.

Beştepe’deki törende ABD Lideri bir kez daha Türk askerlerini Türkçe selamladı. Törenin ardından Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Trump’ın Beştepe’de yapacağı görüşme başladı.
TRUMP: ERDOĞAN DAVET ETTİĞİ İÇİN GELDİM
Öte yandan son dönemde NATO’nun Avrupalı müttefikleriyle ilişkilerinde gerilim yaşayan Trump, zirveye katılma kararını Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın daveti üzerine aldığını birçok kez dile getirdi.

Bu açıklamalar, Ankara-Washington hattındaki temasların yeniden ivme kazandığı yönünde değerlendirilirken, Türk tarafı da ziyareti hem diplomatik hem de siyasi açıdan önemli bir prestij adımı olarak görüyor.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.