Evinin balkonu gelir kapısı oldu: Yılda 2 ton üretiyor, siparişlere yetişemiyor
Eşini kaybettikten sonra çocuklarına ve torunlarına destek olmak için üretime başlayan Aynur Peksöz, evinin balkonunu gelir kapısına çevirdi. Küçük çapta başlayan işini büyüten girişimci, yılda yaklaşık 2 tonluk üretime ulaştı.
Denizli’de 60 yaşındaki Aynur Peksöz, evinin balkonunu adeta küçük bir üretim alanına dönüştürdü. Yaklaşık 8 yıl önce eşini kaybeden Peksöz, çocuklarına ve torunlarına destek olmak için başladığı biber kurutma işinde yıllık 2 tonluk üretim kapasitesine ulaştı.
BALKONDA BAŞLADI ÜRETİMİ 2 TONA ÇIKARDI
Merkezefendi ilçesi Karaman Mahallesi’nde yaşayan üç çocuk annesi Peksöz, eşinin vefatının ardından hem çocuklarının eğitim giderlerine hem de ev kirasına katkı sağlamak için çalışmaya başladı. Yakınlarının tavsiyesiyle balkonunda biber kurutup satmaya başlayan Peksöz, ilk dönemlerde birkaç çuvalla sürdürdüğü üretimini zamanla büyüttü.
Oğlunun balkonuna kurduğu özel düzenek sayesinde daha fazla biber kurutmaya başlayan Peksöz, bugün yaklaşık 2 ton coğrafi işaretli Kale biberini işleyerek başta Denizli olmak üzere Türkiye’nin farklı kentlerine gönderiyor.
EVİNİN BALKONU İLGİ ODAĞI OLDU
Balkona asılan yeşil ve sarı biberler, Peksöz’ün evini çevrede dikkat çeken bir noktaya dönüştürdü. Apartman sakinleri ve yoldan geçenlerin fotoğraf ve videolarını çektiği ev, çevrede "Biberli ev" olarak anılmaya başladı.